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Concepto

Tras la exitosa apertura de su establecimiento en Dubái, esta famosa institución parisina prevé abrir un nuevo concepto «105» en una ubicación exclusiva: el puerto de Ibiza.

Se trata del tercer establecimiento dentro de la trayectoria de expansión global de la marca, que ha escogido un destino inmejorable por su ambiente internacional. Ibiza es muy conocida por acoger a todo tipo de viajeros, incluida la alta sociedad internacional.

El 105 by La Cantine contará con una terraza con capacidad para 200 comensales, inspirada en algunos de los archiconocidos establecimientos de la Riviera Francesa y la Riviera Italiana.
Esta brasserie elegante permanecerá abierta desde bien temprano para servir el desayuno a los madrugadores de la isla y a los que regresan de una larga noche de fiesta, pero también a los propietarios de los impresionantes yates que se preparan para pasar el día en el mar y desean recoger sus cestas de picnic en el 105 by La Cantine.

El establecimiento propondrá una cocina basada en el “producto”. Principalmente en los productos frescos de la zona, la pesca del día, carnes españolas de alta calidad, y verduras frescas del lugar.

Desde el almuerzo hasta las tardías cenas, el 105 by La Cantine pretende ser el punto de encuentro de la élite, un lugar reconocido por su ambiente chic aunque relajado.

Innovación y frescura: esto es lo que ofrece La Cantine du Faubourg en su sede estival. El 105 by La Cantine es una versión del establecimiento original y urbano donde se disfrutar del sol y el aire libre, con un servicio excelente y divertido, música lounge suave, comida con carácter y… ¡a la hora española! ¡Olé!

 

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